Steak Tartare

Un bon steak tartare regorge de saveurs et de textures qui ne peuvent que vous faire plaisir. Vous pouvez le faire avec des boutures tendres que vous coupez en tout petits morceaux, ou avec de la viande hachée fraîche de la boucherie, si comme moi vous avez un boucher qui fait la viande hachée fraîche devant vous avec de bons morceaux de boeuf sans matière grasse - frais juste un petit plus, mais dans ce cas un vrai plus !
De plus, les ingrédients sont toujours à peu près les mêmes, bien que vous puissiez varier selon vos propres préférences. Mais ce qui ne devrait certainement pas manquer, c'est ce petit peu de sauce Worcestershire, qui est toujours un must !
Une fois que vous avez coupé tous les ingrédients à la bonne dimension (= très fin), c'est prêt très rapidement.
Bref : idéal pour bien manger !