Poulet aux Épinards & Gombo
(5/5 - 2 reviews)
Plat Principal | Vollaile
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@bluechefsite Quick, easy & packed with flavor! 🍗🥬✨ This Spinach Okra Chicken is the perfect meal for busy days—healthy, delicious, and made with just a few simple ingredients. Give it a try and let me know what you think! 🔥🍛 EasyRecipe #foodtok #recipe #recept #recette #okra #fyp
♬ original sound - BlueChef - BlueChef
Vous recherchez un plat simple , rapide et nutritif ? Ce poulet aux épinards et au gombo est exactement ce qu'il vous faut ! Avec des morceaux de poulet juteux , du gombo crémeux et la saveur fraîche des épinards , cette recette offre un délicieux équilibre de saveur et de texture . La combinaison de ces ingrédients nutritifs en fait non seulement un choix sain, mais aussi une expérience délicieuse. Parfait pour un repas de semaine où vous souhaitez mettre quelque chose de savoureux sur la table en peu de temps . Laissez-vous surprendre par la simplicité et la facilité de cette délicieuse création !
Ce plat est super facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est également idéal pour être préparé à l'avance : il se conserve bien et est facile à diviser en portions. Pratique pour les journées chargées où vous souhaitez réchauffer rapidement un repas nutritif !
Ce plat est super facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est également idéal pour être préparé à l'avance : il se conserve bien et est facile à diviser en portions. Pratique pour les journées chargées où vous souhaitez réchauffer rapidement un repas nutritif !
La Liste
Portions:
-
4
4
+
- poulet - 500 gr.
- épinards - 400 gr.
- gombo - 350 gr.
- penne - 400 gr.
- échalottes - 2 pièces
- aille - 4 gousses
- parmesan - 150 gr.
- cumin - 2 cuill.à café
- poudre de paprica fumé - 2 cuill.à café
- poivre & sel - au goût
- huile d'olive - 50 ml
Astuce
Comme le gombo dans les magasins n'est pas toujours frais, j'utilise du gombo surgelé. Ceci est fortement recommandé pour toujours avoir des gombos en parfait état sans aucune perte de qualité !
Vous recherchez un plat simple , rapide et nutritif ? Ce poulet aux épinards et au gombo est exactement ce qu'il vous faut ! Avec des morceaux de poulet juteux , du gombo crémeux et la saveur fraîche des épinards , cette recette offre un délicieux équilibre de saveur et de texture . La combinaison de ces ingrédients nutritifs en fait non seulement un choix sain, mais aussi une expérience délicieuse. Parfait pour un repas de semaine où vous souhaitez mettre quelque chose de savoureux sur la table en peu de temps . Laissez-vous surprendre par la simplicité et la facilité de cette délicieuse création !
Ce plat est super facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est également idéal pour être préparé à l'avance : il se conserve bien et est facile à diviser en portions. Pratique pour les journées chargées où vous souhaitez réchauffer rapidement un repas nutritif !
Ce plat est super facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Il est également idéal pour être préparé à l'avance : il se conserve bien et est facile à diviser en portions. Pratique pour les journées chargées où vous souhaitez réchauffer rapidement un repas nutritif !
La Méthode
- Coupez d'abord le poulet en cubes. J'ai utilisé de la poitrine, mais n'importe quel morceau de poulet désossé fera l'affaire.
- Saupoudrez de cumin et de paprika fumé, ajoutez du sel et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien et couvrez d'un film alimentaire. Laissez mariner une heure au réfrigérateur.
- Hachez finement les échalotes et écrasez l’ail.
- Coupez le gombo en morceaux de 1 cm.
- Faites cuire les épinards dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes. Retirez-les et mettez-les dans de l'eau glacée pour préserver leur couleur verte éclatante.
- Pressez les épinards pour en extraire l'excès d'eau et versez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le parmesan, en gardant de côté ce dont vous avez besoin pour la présentation. Mixez jusqu'à obtenir une sauce verte onctueuse.
- Chauffer l'huile dans une sauteuse (ou une marmite) et colorer le poulet. Ajouter ensuite les échalotes et le gombo. Remuer pendant cinq minutes avant d'ajouter l'ail. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
- Ajoutez la sauce verte et laissez mijoter pendant que vous faites cuire les penne (selon les instructions sur l'emballage).
- Égouttez les penne (et gardez quelques cuillères d'eau de cuisson) et ajoutez-les à vos épinards, gombos et poulet. Mélangez et laissez mijoter encore cinq minutes pour que les penne s'imprègnent de cette sauce.
- Dressez et saupoudrez d'un peu de parmesan.
Astuce
Comme le gombo dans les magasins n'est pas toujours frais, j'utilise du gombo surgelé. Ceci est fortement recommandé pour toujours avoir des gombos en parfait état sans aucune perte de qualité !
Osez expérimenter ! Le gombo est un ingrédient étonnant qui est souvent injustement négligé. Il a une texture unique et peut donner à un plat ce petit plus. Jouez avec différentes méthodes de préparation et découvrez à quel point elles peuvent être polyvalentes !
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Crée le:Wednesday 26 February 25 (ajourné le:Monday 10 March 25)
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