La Tarte Bakewell
(5/5 - 1 reviews)
Déssert | Classique | #dessert
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@bluechefsite Get ready to satisfy your sweet tooth with Blue Chef's Bakewell Tart recipe! This British almond dessert is easy to make and bursting with flavor. Follow along as we show you how to create a pie consisting of pastry under layers of jam, frangipane and a topping of flaked almonds. It's the perfect treat for any occasion! Don't forget to subscribe to our channel for more mouthwatering recipes and culinary inspiration! #BakewellTart #Dessert #Recipe #Baking #Pastry #Almond #Jam #Foodie #Yummy #SweetTreat #BlueChef #TikTokFood #FoodTrends #Delicious #Homemade #foodtiktok #fy #fyp #pourtoi #voorjou #recette #cooking #cuisine #recept The full recipe is on our website https://bluechef.site/bakewell-tart aussi disponible en français: https://bluechef.site/fr/la-tarte-bakewell ook beschikbaar in het Nederlands: https://bluechef.site/bakewell-taart
♬ Hip Hop with impressive piano sound(793766) - Dusty Sky
L'après-midi, une tasse de café et un délicieux morceau de tarte vont bien ensemble. En Flandre, on fait souvent de la tarte à la frangipane , et les Anglais ont une version qui vaut vraiment la peine d'être essayée : la Bakewell Tart - le nom vient du village, pas de la méthode de cuisson ! Une Bakewell Tart est une gourmandise anglaise qui se compose d'un fond de pâte brisée sous des couches de confiture, de frangipane et d'un topping d'amandes effilées ... ça ne peut être que bon, non ?
Pour la confiture j'ai choisi les framboises , car le côté acidulé contraste bien avec la garniture sucrée, et comme j'avais encore une feuille de pâte feuilletée, j'ai utilisé celle-ci à la place de la pâte brisée.. et ça marche aussi bien !
Vous pouvez mettre ce délice sur la table en une heure et déguster un morceau de gâteau qui plaira également à vos invités !
Pour la confiture j'ai choisi les framboises , car le côté acidulé contraste bien avec la garniture sucrée, et comme j'avais encore une feuille de pâte feuilletée, j'ai utilisé celle-ci à la place de la pâte brisée.. et ça marche aussi bien !
Vous pouvez mettre ce délice sur la table en une heure et déguster un morceau de gâteau qui plaira également à vos invités !
La Liste
Portions:
-
8
8
+
- pâte brisée - 1 paquet
- beurre - 180 gr.
- farine - 180 gr.
- sucre - 150 gr.
- sucre en poudre - 100 gr.
- amandes en poudre - 125 gr.
- amandes effilées - 75 gr.
- oeufs - 2 pièces
- extrait d’amande - 1 paquet
- confiture de framboise - 150 gr.
- lait - 15 cl
Astuce
Les flocons d'amandes sont jusqu'à quarante pour cent moins chers que la poudre dans certains supermarchés, donc si vous avez un mixeur, vous pouvez aussi les transformer en poudre vous-même !
L'après-midi, une tasse de café et un délicieux morceau de tarte vont bien ensemble. En Flandre, on fait souvent de la tarte à la frangipane , et les Anglais ont une version qui vaut vraiment la peine d'être essayée : la Bakewell Tart - le nom vient du village, pas de la méthode de cuisson ! Une Bakewell Tart est une gourmandise anglaise qui se compose d'un fond de pâte brisée sous des couches de confiture, de frangipane et d'un topping d'amandes effilées ... ça ne peut être que bon, non ?
Pour la confiture j'ai choisi les framboises , car le côté acidulé contraste bien avec la garniture sucrée, et comme j'avais encore une feuille de pâte feuilletée, j'ai utilisé celle-ci à la place de la pâte brisée.. et ça marche aussi bien !
Vous pouvez mettre ce délice sur la table en une heure et déguster un morceau de gâteau qui plaira également à vos invités !
Pour la confiture j'ai choisi les framboises , car le côté acidulé contraste bien avec la garniture sucrée, et comme j'avais encore une feuille de pâte feuilletée, j'ai utilisé celle-ci à la place de la pâte brisée.. et ça marche aussi bien !
Vous pouvez mettre ce délice sur la table en une heure et déguster un morceau de gâteau qui plaira également à vos invités !
La Méthode
- Étalez votre pâte et recouvrez-en un moule à tarte. Retirez l'excédent de pâte et remplissez de papier sulfurisé et de haricots blancs. Cuirsez blanc à 180 degrés pendant 15 minutes. Laissez refroidir pendant dix minutes avant de poursuivre la préparation.
- Ajoutez le sucre au beurre ramolli (température ambiante) et battez jusqu'à obtention d'une masse blanche. Ajoutez ensuite les œufs un à un en battant. Battez une minute et ajoutez la poudre d'amandes.
- Ajoutez la farine au mélange ainsi que le lait (ça garantit principalement que vous puissiez mettre le mélange facilement dans votre moule plus tard, l'oubli rend ça très difficile - je parle d'expérience !). Mixez pendant deux minutes et ajoutez l'extrait d'amande. Battez encore une minute et votre appareil est prêt.
- Étalez la confiture sur le fond de votre pâte. Versez l'appareil pardessus et étalez uniformément. Assurez-vous qu'il n'y ait pas de trous.
- Répartissez les amandes effilées pardessus. Cuisez au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
- Bon appétit!
Astuce
Les flocons d'amandes sont jusqu'à quarante pour cent moins chers que la poudre dans certains supermarchés, donc si vous avez un mixeur, vous pouvez aussi les transformer en poudre vous-même !
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Crée le:Friday 24 January 25 (ajourné le:Monday 3 February 25)
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