Groene Curry met Zalm
(5/5 - 1 reviews)
Hoofdgerecht | Vis | Aziatisch
klik op het logo om YouTube te openen
of kijk hier door op de pijl te klikken
klik op het logo om TikTok te openen
of kijk hier door op de pijl te klikken
@bluechefsite Green Curry with Salmon: Looking for a new way to present your salmon? This may be different from what you're used to, but don't be afraid to try something different - always my motto in the kitchen! It combines spiciness with softness between curry and coconut , and the aubergine gives a nice different texture to the dish!For the full recipe, look up the link in our bio! food cooking recipe cuisine recette koken recept fy fyp pourtoi voorjou maincourse platprincipal hoofdgerecht fish poisson vis fast rapide snel healthy équilibre gezond asian aziatique aziatisch Aussi disponible en français - ook beschikbaar in het Nederlands
♬ original sound - BlueChef - BlueChef
Op zoek naar een nieuwe manier om je zalm te presenteren? Dit is misschien verschillend van je gewend bent, maar wees niet bang om iets anders te proberen - altijd mijn motto in de keuken! Het combineert pittigheid met zachtheid door de mix van de curry en de kokosnoot, en de aubergine geeft een leuke andere textuur aan het gerecht!
Het is indrukwekkend snel en gemakkelijk te fixen in slechts een half uur of zo. En oh mijn god, jongens, de groene currysaus hier is ronduit goddelijk in zijn combinatie met de zalm op zijn knapperige huid.
Pak je schort en probeer dit recept eens!
Het is indrukwekkend snel en gemakkelijk te fixen in slechts een half uur of zo. En oh mijn god, jongens, de groene currysaus hier is ronduit goddelijk in zijn combinatie met de zalm op zijn knapperige huid.
Pak je schort en probeer dit recept eens!
Het Lijstje
Porties:
-
4
4
+
- zalm op vel - 4 stuks
- jasmijn rijst - 300 gr.
- aubergines - 1 stuk
- rode paprika - 1 stuk
- rode uien - 1 stuk
- selder - 1 stuk
- thaise chili - 2 stuks
- look - 4 teentjes
- groene currypasta - 1 blik
- garnaalpasta - 1 koffielepel
- cocosmelk - 1 blik
- oestersaus - 2 koffielepels
- plantaardige olie - 50 ml
- munt - 3 takken
- gember - 1 koffielepel
Tip
Als jouw supermarkt of toko het verkoopt, kan je de munt vervangen door Thaise basilicum: een aanrader! Ook leuk is wat limoenpartjes erbij serveren voor de liefhebbers!
Op zoek naar een nieuwe manier om je zalm te presenteren? Dit is misschien verschillend van je gewend bent, maar wees niet bang om iets anders te proberen - altijd mijn motto in de keuken! Het combineert pittigheid met zachtheid door de mix van de curry en de kokosnoot, en de aubergine geeft een leuke andere textuur aan het gerecht!
Het is indrukwekkend snel en gemakkelijk te fixen in slechts een half uur of zo. En oh mijn god, jongens, de groene currysaus hier is ronduit goddelijk in zijn combinatie met de zalm op zijn knapperige huid.
Pak je schort en probeer dit recept eens!
Het is indrukwekkend snel en gemakkelijk te fixen in slechts een half uur of zo. En oh mijn god, jongens, de groene currysaus hier is ronduit goddelijk in zijn combinatie met de zalm op zijn knapperige huid.
Pak je schort en probeer dit recept eens!
De Methode
- Pel en snij de ui en de look fijn.
- Snij de paprika in reepjes en de aubergine in kusbusjes. Snij de selder fijn.
- Hak de chilipepers en de munt zeer fijn.
- Fruit de aubergineblokjes een paar minuten aan en reserveer.
- Verhit de olie en wok de uien, paprika, selder, look en chili gedurende vier minuten.
- Voeg de aubergines, de oestersaus, de garnaalpasta en de currypasta toe en laat nog even roerbakken.
- Voeg de kokosmelk toe en laat een kwartier sudderen onder deksel.
- Bereid intussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Voeg de munt en de gember toe aan de curry. Bak de zalmfilets ondertussen een minuutje op elke zijde en leg ze dan bovenop je curry en laat nog vijf minuten mee garen.
- Bon appétit!
Tip
Als jouw supermarkt of toko het verkoopt, kan je de munt vervangen door Thaise basilicum: een aanrader! Ook leuk is wat limoenpartjes erbij serveren voor de liefhebbers!
Klik hier om te delen!
Geschreven op:Tuesday 28 January 25 (aangepast op:Tuesday 4 February 25)
Laatste Recepten:
Laatste Ideetjes:
Laatste Blogs:
©BlueChef.site 2020-2025
