Tori Katsu Sando
(4/5 - 13 reviews)
Hoofdgerecht | Gevogelte | #fast | Aziatisch
De Tori Katsu Sando is een fantastische sandwich, gevuld met Tori Katsu, de kip-versie van de onvolprezen Tonkatsu - klik op de link om alles te lezen over hoe je de Tonkatsu klaarmaakt, en je kan dit feilloos toepassen op de kip versie (zie ook tips).
Om er een sandwich van te maken, gaan we eerst en vooral zogenaamd sandwichbrood gebruiken (soms ook toastbrood of mie-brood genoemd). Dit brood, dat ik ander nooit gebruik, is hier wel uiterst geschikt, omdat het een aangename struktuur geeft dat contrasteert met de knapperigheid van de Tori Katsu. Verder gebruiken we uiteraard de tonkatsu saus, en maken we de vulling compleet met fijngesneden witte kool. Persoonlijk laat ik de sandwich graag nog een minuut of twee drie tussen de panini machine steken, maar dat is geen must.
De overschot van de tonkatsu saus als dip gebruiken, is uiteraard een leuke bonus!
Om er een sandwich van te maken, gaan we eerst en vooral zogenaamd sandwichbrood gebruiken (soms ook toastbrood of mie-brood genoemd). Dit brood, dat ik ander nooit gebruik, is hier wel uiterst geschikt, omdat het een aangename struktuur geeft dat contrasteert met de knapperigheid van de Tori Katsu. Verder gebruiken we uiteraard de tonkatsu saus, en maken we de vulling compleet met fijngesneden witte kool. Persoonlijk laat ik de sandwich graag nog een minuut of twee drie tussen de panini machine steken, maar dat is geen must.
De overschot van de tonkatsu saus als dip gebruiken, is uiteraard een leuke bonus!
Tip
Je kan, naargelang de dikte en de structuur die je voor je Tori Katsu wenst, de kippenfilets in de dikte doormidden snijden en zo gebruiken, of de hele kipfilet met een hamer of deegrool malser maken (tot ongeveer één centimeter dikte). Beide versies zijn lekker, het is gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur, dus laat je gaan! Voor de rest volg je gewoon hetzelfde recept als de Tonkatsu.
De Tori Katsu Sando is een fantastische sandwich, gevuld met Tori Katsu, de kip-versie van de onvolprezen Tonkatsu - klik op de link om alles te lezen over hoe je de Tonkatsu klaarmaakt, en je kan dit feilloos toepassen op de kip versie (zie ook tips).
Om er een sandwich van te maken, gaan we eerst en vooral zogenaamd sandwichbrood gebruiken (soms ook toastbrood of mie-brood genoemd). Dit brood, dat ik ander nooit gebruik, is hier wel uiterst geschikt, omdat het een aangename struktuur geeft dat contrasteert met de knapperigheid van de Tori Katsu. Verder gebruiken we uiteraard de tonkatsu saus, en maken we de vulling compleet met fijngesneden witte kool. Persoonlijk laat ik de sandwich graag nog een minuut of twee drie tussen de panini machine steken, maar dat is geen must.
De overschot van de tonkatsu saus als dip gebruiken, is uiteraard een leuke bonus!
Om er een sandwich van te maken, gaan we eerst en vooral zogenaamd sandwichbrood gebruiken (soms ook toastbrood of mie-brood genoemd). Dit brood, dat ik ander nooit gebruik, is hier wel uiterst geschikt, omdat het een aangename struktuur geeft dat contrasteert met de knapperigheid van de Tori Katsu. Verder gebruiken we uiteraard de tonkatsu saus, en maken we de vulling compleet met fijngesneden witte kool. Persoonlijk laat ik de sandwich graag nog een minuut of twee drie tussen de panini machine steken, maar dat is geen must.
De overschot van de tonkatsu saus als dip gebruiken, is uiteraard een leuke bonus!
Tip
Je kan, naargelang de dikte en de structuur die je voor je Tori Katsu wenst, de kippenfilets in de dikte doormidden snijden en zo gebruiken, of de hele kipfilet met een hamer of deegrool malser maken (tot ongeveer één centimeter dikte). Beide versies zijn lekker, het is gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur, dus laat je gaan! Voor de rest volg je gewoon hetzelfde recept als de Tonkatsu.
Klik hier om te delen!
Geschreven op:Wednesday 1 January 25 (aangepast op:Thursday 30 January 25)
Laatste Recepten:
Laatste Ideetjes:
Laatste Blogs:
©BlueChef.site 2020-2025
